【聯合報／記者胡蓬生／苑裡報導】

 

苑裡鎮漁香園港式餐廳供應各式美味海鮮，強調「沒有冷凍的魚」。（記者胡蓬生／攝影）

苗栗縣苑裡鎮漁香園港式餐廳，在市區開業近9年，一向標榜「店裡不用冷凍魚」，每天以新鮮魚貨食材烹調，讓顧客嘗鮮、吃出美味來。
漁香園經理洪建豐也是店內的大廚，從事餐飲卅多年，烹飪技術、經驗有口皆碑，店內的料理融合港式和在地特色，用餐時間總是吸引饕客來光顧，打響知名度。
洪建豐說，海鮮食材新鮮度最重要，因此他店裡從不用冷凍的魚貨，各類海鮮都從澎湖空運或從台中港就近採買，讓顧客能品嘗到「現流」魚鮮的美味。

苑裡鎮漁香園的港式蘿蔔糕和海鮮煎餃，深受消費者喜愛（。記者胡蓬生／攝影）

漁香園有不少招牌菜色，包括店內自製的港式蘿蔔糕、海鮮煎餃及魚翅丸等，都深受顧客喜愛，海鮮煎餃使用花枝、蝦仁製作餡料，口感香郁甘美，旗魚製作的魚翅丸，香Ｑ彈牙，各具特色。
每年秋蟹上市季節，總是讓饕客食指大動，苗栗縣近兩年養殖大閘蟹成功，個頭碩大，漁香園也供應消費者嘗鮮，今年秋蟹、大閘蟹預計9月可開始陸續供應。
漁香園港式餐廳用餐空間寬敞，可容納200桌，大宴小酌、港式飲茶都能滿足消費者，桌餐價位從4000元到8000元都有，包括水果、甜點共12道菜。